Restaurante



Nuestro restaurante "La Terrasse des Bovets" está reservado únicamente a los clientes del hotel.

En verano, el restaurante se encuentra en la terraza orientada al sur con vistas panorámicas al Glaciar 3000. En invierno, el restaurante está en el comedor, cerca de la chimenea.

Además de la media pensión, puede elegir entre nuestra gama de opciones



- Especialidad: Cornettes del Chalet à la Pillon, 25 frs (mínimo 2p): Cornettes cocidas en caldo de pollo con cebollas picadas, jamón en dados, nata doble, queso de fondue y cebollino


- Fondue de Diablerets, 25 frs

230 grs/p (mínimo 2p) mitad y mitad, con vino de Yvorne

- La Salade du Pillon 12 frs. ensalada verde, brotes de soja, champiñones, zanahorias ralladas, endibias, col china

- La Soupe du chalet 12 frs, leche, crema doble Gruyère, verduras, perejil, caldo de carne, cornettes.

- Plato frío 16 frs, carne seca de los Grisones, jamón ahumado de la Selva Negra, Gruyère dulce y salado y pepinillos.

- Tarta de queso y ensalada mixta de Pillon. 15 frs.

- Flamenkuche, 17 frs, tarta alsaciana flambeada con nata, cebollas y lardones

- Croute au fromage, 20 frs.


- Minestrone 12 frs, sopa italiana de verduras sin mezclar.

- Tagliatelle de huevo con salsa de tomate 18 frs.

- Fagottini con jamón serrano 22 frs, salsa de ricotta y jamón serrano, salsa de tomate y parmesano.

- Risotto a la milanesa (mínimo 2p ) 23 frs con calabacines y cebolla picada

- Filete de trucha con almendras, verduras romanescas y rostïs. 32 frs ( mínimo 2p.)


- Estofado de cordero con limón confitado (mínimo 2p), 32frs. trozos de cordero cocinados con tomates, zanahorias y limón confitado, servido con sémola de cuscús.